コレステロール値が気になってくる中年以降は、食事の量を減らしたり、野菜を中心とした粗食にしたりするのが体にいい、と思っている人は多いのでは？ しかしこれは間違いで、コレステロール値は高めの方が良くて、長寿の人ほど肉を食べている、と和田さんは指摘します。その理由について解説します。

和田 秀樹
精神科医
1960年大阪府生まれ。東京大学医学部卒業。精神科医。東京大学医学部附属病院精神神経科助手、米国カール・メニンガー精神医学校国際フェローを経て、現在、和田秀樹こころと体のクリニック院長。高齢者専門の精神科医として、30年以上にわたって高齢者医療の現場に携わっている。年間ベストセラーになった『80歳の壁』（幻冬舎）など著書多数。

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