人間の老化には、「酸化」が大きく影響しています。体を酸化させる「活性酸素」を抑えるために、「抗酸化」という働きが体に起こりますが、年齢とともに抗酸化作用は弱まっていきます。そこで、老化を抑えるために、「抗酸化作用」のある食べ物を積極的に取ることが大事になってきます。和田さんおすすめの「抗酸化食品」をご紹介します。

和田 秀樹
精神科医
1960年大阪府生まれ。東京大学医学部卒業。精神科医。東京大学医学部附属病院精神神経科助手、米国カール・メニンガー精神医学校国際フェローを経て、現在、和田秀樹こころと体のクリニック院長。高齢者専門の精神科医として、30年以上にわたって高齢者医療の現場に携わっている。年間ベストセラーになった『80歳の壁』（幻冬舎）など著書多数。

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