旭酒造は、幾度も大ピンチに陥っては、先代が築いてきた人脈に助けられてきたそうです。先代が大切にしていたのは、半ばプライベートな付き合いも、「仕事のうち」と考えることでした。（2021年7月19日レター）

桜井 一宏
旭酒造社長
1976年山口県生まれ。早稲田大学社会科学部を卒業後、メーカー勤務を経て2006年に旭酒造へ入社。13年に副社長に就任し、海外マーケティングを担当。アメリカやフランスをはじめ「獺祭」の世界的評価を確立した。16年から現職。4代目蔵元。